Tag Archives: fotovoordenacht

Maaltijd salade


Vandaag een simpel gerecht voor 2. Een heerlijke salade

1 kleine krop sla
2 jonge zachte geitenkaasjes met honing (Bettine bijv.)
10 plakjes bacon
3 tomaten
1 gerookte kipfilet
1 zacht gekookt ei
handje pijnboompitten
2 bevroren boterhammen
kruiden v(Provençaalse kruiden)
olijfolie
2 dikke knoflooktenen
paar blaadjes basilicum
beetje geraspte kaas

Voor de dressing

1 zacht gekookt ei
2 theelepels mayo
4 theelepels Turkse yoghurt
paar druppeltjes worcestersaus
peper zout naar smaak
1 theelepeltje grove mosterd
een kneep limoensap
kruiden naar smaak (Provençaalse kruiden)
scheut olijfolie
beetje paprika poeder (ik heb gerookte paprika poeder gevonden op de Groningse markt, hmmm)

Pak de geitenkaasjes in met 2 plakjes bacon en maak een mengsel van de olijfolie, kruiden, 1 zeer fijn gehakte of geperste knoflook (Eigenlijk heb ik altijd een potje van dit mengsel staan, hoe langer het staat des te beter, lekker voor de bbq of wat dan ook.) Bestrijk de pakketjes met het olie mengsel.
Met de andere teen knoflook wrijf je de 2 bevroren boterham in tot de knoflook teen op is. Meteen in grove blokjes snijden, dit gaat heel gemakkelijk als de boterham is bevroren.
Gooi deze blokjes in een ovenschaal en gooi er een paar lepels van het olie mengsel over heen. Lekker mengen.
De broodblokjes bak je in de oven op 220 graden tot lekkere knapperige croutons. En geitenkaasje doe je ook in een ovenschaaltje in de oven en die bak je tot hij mooi bruin gekleurd is.

De sla even wassen, drogen en in stukken scheuren, verdelen over 2 borden. De tomaten, gerookte kipfilet snijdt je in stukjes en verdeel je over de sla.
Pijnboompitjes roosteren, en de overige plakjes bacon in de magnetron tot ze gekrompen zijn, bruin en knapperig.

De dressing,

Het zacht gekookte ei prakken in een kommetje (het eigeel moet echt nog flink lopen) daarbij alle ingrediënten en goed mengen. Proeven en kruiden tot je het lekker vindt.

Wanneer de geitenkaasjes en de croutons klaar zijn verdeel je de dressing over de borden, dan de geitenkaasjes, croutons en een half zachtgekookt eitje erop leggen.Verbrokkel de plakjes bacon uit de magnetron boven het bord, geraspte kaas, pijnboompitjes en fijngehakte basilicum er over verdelen en Klaar!

Eet smakelijk! Je kunt natuurlijk eindeloos variëren met allerlei ingrediënten, dit is mijn favoriete recept.

Posted in Bedrijf, culinaire fotografie Also tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Profielshoot Natascha

Druk met het verhuizen, maar het werk gaat door. Gistermiddag heb ik een ontzettend leuke profielshoot gedaan met Natascha Maas Voor haar website en social media had ze een goede foto nodig en zo is ze bij mij terrecht gekomen. Ondanks het mistige weer zijn het hartstikke leuke foto’s geworden.

Posted in Bedrijf, Portret Also tagged , , , , , , , , , , , , , , , |

Col de Port

Ik weet het het is nog vreselijk overdag. Maar toch alvast foto voor de nacht, want ik wilde dit toch even met jullie delen.
Ik ben weer thuis en dat gevoel begint op de Col de Port

Posted in Vrij werk Also tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Zwart-Wit modus.

Ik ben een in de zwart-wit modus. Het kan voor portretten soms bijzonder mooi zijn!
Overigens is mijn portret gemaakt door Hilken Tiggeloven

Posted in Portret Also tagged , , , , , , |

Mooie meiden

Vandaag voor NatureBabiesNL foto’s gemaakt voor de website. En Petra heeft ook nog eens 3 prachtige dochters. Dan kan ik het natuurlijk niet laten de dames ook op de foto te zetten.

De oudste, een echte doerak klimt graag in bomen, net een aapje.

Het middelste meisje was in het begin een beetje verlegen, maar eenmaal op de schommel gaf ze me een prachtige glimlach kado!

De kleinste was lekker de hele lade met linnengoed aan het leeg halen. En ik heb haar betrapt!

Posted in CitySessies, Kinderen, Portret Also tagged , , , , , , , , , , , , , , , |

Mooi plekje in Drenthe.

Van de week heb ik even heerlijk relaxed, in het mooie Drenthe, bij mijn oom en tante. Maar ook om een mooie profielfoto te maken en een prachtige fotocanvas voor in de keuken (volgt nog)
Ze wonen werkelijk schitterend! En Hond en Hond vonden zichzelf ook wel passen in die boerderie!







Posted in Bedrijf Also tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , |

It’s a dawwwwwgslife


Ff erop klikken en dan hebbie m groooot!:-)

Posted in Dieren Also tagged , , , , , , , , , , , , , |

Geintje, Vriendin, bruidsjurk, hond..

…gegarandeerd een hilarische middag!

Posted in Portret, Trouwen Also tagged , , , , , , , , , , , |

Knappe vent



Deze mooie vent is nog maar een halve dag oud opde foto en nu al fotomodel. Voor zijn eigen geboorte kaartje!

Posted in Portret, Zwanger en baby Also tagged , , , , , , , , , , , , , |

Mijn Gijs!

Eindelijk dan weer eens een keer een foto voor de nacht! Werd wel eens tijd. Ik beloof niet dat ik nu weer dagelijks met een foto kom, maar het is een beginnetje!
Mijn “kleine” Gijs wordt een grote stoere vent! Bijna 2 jaartjes oud!

Posted in Dieren Also tagged , , , , , , , , , |