Author Archives: MajankaFotografie

Pyreneeën 2013

_MF70040.jpg_MF70052.jpg_MF70276.jpg_MF70280.jpg_MF70301.jpg_MF70384.jpgMF9_4863.jpgMF9_4907.jpgMF9_4918.jpgMF9_4921.jpgMF9_4936.jpgweblogo_MF70093-c4.jpgweblogo_MF70144-c31.jpgweblogo_MF70153-c57.jpgweblogo_MF70159-c35.jpgweblogo_MF70162-c93.jpgweblogo_MF70170-c7.jpgweblogo_MF70176-c93.jpgweblogo_MF70182-c93.jpgweblogo_MF70192-c98.jpgweblogo_MF70198-c1.jpgweblogo_MF70199-c50.jpgweblogo_MF70218-c26.jpgweblogo_MF70231-c36.jpgweblogo_MF70242-c90.jpgweblogo_MF70244-c7.jpgweblogo_MF70247-c53.jpgweblogo_MF70250-c18.jpgweblogo_MF70259-c27.jpgweblogo_MF70260-c45.jpgweblogo_MF70261-c14.jpgweblogo_MF70268-c19.jpgweblogo_MF70291-c70.jpgweblogo_MF70328-c47.jpgweblogo_MF70329.jpgweblogo_MF70335.jpgweblogo_MF70336.jpgweblogo_MF70340.jpgweblogo_MF70345.jpgweblogo_MF70347.jpgweblogo_MF70373.jpgweblogo_MF70380.jpgweblogo_MF70389.jpgweblogo_MF70391.jpgweblogo_MF70396.jpgweblogo_MF70405.jpgweblogo_MF70410.jpgweblogo_MF70412.jpgweblogo_MF70415-16-17-18 4luik.jpgweblogo_MF70422.jpgweblogoMF9_4900.jpgweblogoMF9_4912.jpgweblogoMF9_4925.jpgweblogoMF9_4926.jpgweblogoMF9_4928.jpgweblogoMF9_4929.jpgweblogoMF9_4932.jpgweblogoMF9_4946.jpgweblogoMF9_4948.jpgweblogoMF9_4951.jpg

Prachtige landschappen en we hebben deze zomer zoals altijd weer genoten in de Pyreneeën Ariège Frankrijk. Lief en ik hebben hele einden gewandeld. Het weer was dit jaar niet strakblauw en warm. Maar dat is wel lekker als je de bergen in trekt.
Kees (Dè man in de bergen) is helemaal gelukkig met zijn nieuwe Friesche klompen, ja, vers geëxporteerd uit Friesland. Schijnt dat ze ook heel handig zijn op zo’n berg. Ik zou zeggen Kees boppe!
Wij hebben niet alleen genoten van de bergen, maar ook alle culinaire, pure lekkernijen van de markt en de supermarkt. Daar kunnen ze hier in Nederland nog veel van leren.
Dus uiteraard mag een stukje culinaire fotografie niet ontbreken. Verlangend naar de volgende keer kijk ik met veel plezier naar onze foto’s, niet alleen van mijn hand, maar ook Paul kan er wat van (foto’s met watermerk PaulSmeeleFotografie)

Posted in culinaire fotografie, landschap, Paul Smeele Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

een geweldig 2014

kerstkaart klanten

Posted in Nieuws

Vijgen, geitenkaas en….

Dit vind ik nu lekker. Een heel eenvoudig gerechtje waar je me helemaal blij mee kunt maken. Verse vijgen, gevuld met geitenkaas, honing, walnoten en tijm. Omwikkeld met pancetta en dan even in de oven. Jum jum! En vooraf even op de foto. Want zeg nou zelf het zijn toch schitterende ingrediënten?!

Culinaire fotografie vijgen geitenkaas

Posted in Uncategorized

Worstenbroodjes

MajankaFotografie culinaire fotografie friesland

MajankaFotografie culinaire fotografie friesland

Bij een verjaardag hoort een traktatie. Deze is lekker en simpel leuk om samen te maken.

Voor 38 worstenbroodjes:
4 blikjes knakworst
(variatie) 38 plakjes kaas
2 pakken bladerdeeg
100 gram zouten sticks/pretzels geplet/gestampt
een ei
melk

Verwarm de oven voor op 210 graden.
Giet de knakworstjes af en dep ze droog met keukenpapier. Snijd de plakjes bladerdeeg door midden en leg op de plakjes een knakworst (eventueel het worstje in een plakje kaas rollen). Dichtklappen en alle randjes dicht duwen met een vork. Smeer alle broodjes in met een mengsel van ei en melk. Strooi de kruim van zouten sticks er over heen en bak ze in ongeveer 20 minuten af.

Klaar! En uitdelen maar!

Posted in culinaire fotografie Tagged , , , , , , , |

Herfst appelmoes Culinaire fotografie

_MF72871

Culinaire fotografie.

Het is weer herfst, dus appeltijd. Ze vallen hier spontaan uit de bomen en ze zijn heerlijk. je kunt er alles van maken. Vanavond hebben we zin in pannenkoeken, en daar past appelmoes erg goed bij. Tijdens het schillen mijn eigen recept verzonnen en ik kan je vertellen het is heerlijk!! Niet alleen op de pannenkoek.

5 middelgrote zoete appels geschild in partjes
Klontje roomboter.
5 eetlepels vanille suiker ( vanille zaadjes in een gerecht gebruikt? Gooi het stokje niet weg maar stop het in een pot met suiker. Je kunt er steeds nieuwe suiker en stokjes aan toevoegen en je hebt heerlijke vanille suiker)
Kaneel naar smaak
2 eetlepels/ klontjes limoensap (als ik alleen het rasp van een limoen nodig heb pers ik de limoen naderhand uit en bewaar ik het sap in een ijsklontjes bakje in de vriezer. Ideaal altijd verse limoensap bij de hand)
Takje rozemarijn
Wat versgemalen peper en zout
Scheutje sinaasappel/mango sap
1 groot glas water 400ml
Handje sultana’s
Scheut stroh rum
Stukje Foeli
Een sterretje steranijs

Zet de appels even aan in de boter. Op hoog vuur. Doe de suiker, kaneel, rozemarijn, peper, zout, limoensap en de sinaasappel/mangosap erbij.
Blijf roeren tot de karamel lichtbruin wordt en de appelpartjes glanzen.

Blus de appeltjes met het water. Doe daar een handje sultana’s, foeli, steranijs en een scheut rum bij. Vuur laag en de deksel op de pan. Laat dit lekker pruttelen.

Roer het mengsel zo nu en dan door en breek de appeltjes. Die dit net Zo lang tot de appelmoes de consistentie heeft die jij lekker vind. Ik houd van stukjes. Dus haal ik het wat eerder van het vuur. Vis het takje rozemarijn, foeli en steranijs er uit. Wil je echt een moes dan iets langer door laten koken.
Mocht het mengel te waterig zijn, laat het dan even koken zonder deksel. Zodat het vocht kan verdampen. Te droog? Voeg dan wat water toe en laat het nog even door pruttelen

Jum Jum lekker!!! Geniet er van.

Posted in culinaire fotografie Tagged , , , , , , , , |

Preview Puur!Familie shoot: Eerste vlieglessen van pappa!

Een kleine preview van de familie shoot van vandaag
_MF75450-2

Posted in Family en Groepen, Kinderen, Portret Tagged , , , , |

Antoinette en Jeroen Puur! Verliefd

Antoinette en Jeroen hebben zich voorgenomen om op vrijdag de 13e te trouwen. En ze willen spontane vrolijke foto’s. Om een beetje kennis te maken met mij als fotografe zijn we naar het Zuiderzee Museum gegaan om daar een Puur!Verliefd shoot te schieten en de details door te spreken voor hun vrijdag de 13e.

Het leek er even op dat het weer ons niet zo goed gezind was, maar gelukkig het zonnetje liet zich toch zien.
In eerste instantie was het wel even eng samen in het middelpunt van de belangstelling te staan. Maar liefde overwint alles, dus ook de eerste kriebels van het foto maken.

AenJ

Posted in Portret, Trouwen Tagged , , , , , , , , , , , , |

Tiden hawwe tiden.

Heel soms heb je dat, een hele bijzondere shoot. Ik was deze week aan de beurt.
 Een jaar of 2, 3 geleden kom ik iemand tegen op twitter en we hebben het gezellig. Beetje heen en weer twitteren, gekkigheden uitwisselen. Je helpt elkaar eens links en rechts. Met computers bijvoorbeeld (…) Maar ook serieuze gesprekken. Leve de nieuwe media. Goed, pogingen om eens met elkaar een bakkie te doen zijn tot nog toe allemaal mislukt. Ach ja sa ist soms in het leven.

En toen kwam er vorige week het verzoek of ik, voor het blog van zijn mem, foto’s wilde maken. Nu wil het toeval dat ik amper 20 minuten rijden van mem vandaan woon, dus ja dat doe ik graag. Ach en als je er toch bent, ik wil ook graag een mooie foto van deit… Dus gisteren ben ik in mijn oranje gevaarte richting it Fean gereden. Om de foto’s te maken. Best grappig. Ik heb twitterfreon zelf nog niet in levende lijve mogen aanschouwen, maar zijn mem en deit ga ik nu eerst ontmoeten.
Mem blogt overigens al een jaar of 3 heel verdienstelijk in het Frysk. Ik volg haar blog nu al een tijdje, om mijn Frysk een beetje opte vijzelen. Vreselijk leuk! Haar blog: Tiden hawwe tiden

Daar aangekomen is broer ook aanwezig. Met hem ben ik ook al een tijdje vrienden op facebook. V
oor iemand die het leven nog zonder computer en social media kent (ajjjj wat voel ik me nu oud!!!… ) is dat toch nog altijd wel een beetje raar. Maar ook erg leuk, wanneer het niet blijft bij alleen maar digitaal contact. I
k heb inmiddels al best een aantal mensen “IRL” ontmoet die ik via het beeldscherm heb leren kennen. Het blijft toch wel iets bijzonders iedere keer weer.

Enniehauw. I
k kom aan bij de familie. Daar word ik hartelijk ontvangen met een lekker bakje koffie en we kletsen wat af. Ondertussen mag mem zich van stoel tot stoel verplaatsen en probeer ik op een ongedwongen manier foto’s te maken. En natuurlijk mem zet mij ook in om broer te vereeuwigen. En ook deit moet er aan geloven, uiteraard samen met mem. Weet je wat nu zo mooi is. Ik zie na 55 jaar huwelijk nog altijd iets in de ogen van mem en deit. Iets wat volgens mij alleen na zo’n lange tijd kan ontstaan. En op de vraag wat het geheim is, krijg ik een broodnuchter antwoord. Tja gewoon, samen zijn.

Ik word uitgenodigd om een hapje mee te eten en krijg heerlijke Hollandse kost en een hoop mooie verhalen over Heerenveen, Jubbega en Aldeboarn.

De volgende dag is de shoot het onderwerp van het blog van die dag, wat een eer!

Dit is toch een hele bijzondere manier om mensen te leren kennen, mooie verhalen te horen. En dan mag ik ook nog doen wat ik het liefste doe. Mensen fotograferen zoals ze zijn. Dan kan ik alleen maar zeggen I love my job!
 Gelukkig is mijn twitterfreon helemaal blij met de foto’s. Het is toch altijd weer spannend als je je foto’s mag leveren!
Nu alleen nog eens een keer dat bakkie of dat glas whisky samen drinken met mijn twitterfreon! (hij kijkt trouwens stiekem mee vanaf zijn foto, achter zijn broer)

Hier het resultaat!

dezeecollage

Posted in Family en Groepen, Portret, Showcase, Uncategorized Tagged , , , , , , , , , , , , , , |

Leuk nieuw project!

Voor een leuk nieuw project heb ik foto’s gemaakt in het centrum van Den Haag. Ik kan er nu nog niet veel over zeggen, maar zodra de nieuwe site online is horen jullie meer. Hier alvast een sneakpreview!

Posted in Bedrijf, Nieuws, Podium Tagged , , , , , , , , , , , , , , , |

House for sale

_MF70212.jpg_MF70147.jpg_MF70176.jpg_MF70186.jpg_MF70259.jpg_MF70264.jpg_MF70253.jpg

Juist de afwisseling in mijn werk kan ik zo enorm genieten. Voor een klant heb ik nog niet zo lang geleden foto’s gemaakt van zijn huis. Die gaat binnenkort op de huizenmarkt.

Posted in Bedrijf Tagged , , , , , , , , , , , , , , , |